湘潭365房产网11月16日讯  现在目前市场上我们常见常用的厨房餐具分为两类，陶瓷餐具和仿瓷餐具。小编就这两类餐具做了市场调查。

    陶瓷餐具

    陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水，耐酸碱，耐高温的特性，更适合用来蒸、煮、烧、烤等。而现在的陶瓷餐具加入了色彩，花纹更显时尚，款式更是千变万化，深受消费者喜爱。但是，一项国家质量检测结果表明，1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标，属不合格产品。

    小编在走访过程中了解到，很多消费者并不知道色彩是如何绘在陶瓷上的，更不了解其中的危害。据第三军医大学营养与食品卫生学教研室教授石元刚介绍：彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是，为了保证颜料与瓷胎结合良好，彩绘时会加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分，很容易通过食物进入人体，所以彩绘陶瓷餐具可能有毒。

    专家建议

    消费者如果买了不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化，就应弃之不用。在选用釉上彩产品时，还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。千万不要贪小便宜在街上买三无陶瓷，安全性难保证。

    选择陶瓷餐具注意事项

    1、对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。

　
    2、用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

 　　
    3、注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。

 　　
    4、特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。

 　　
    5、对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。

 　　
    6、选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。

    在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点　

    1、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。　　

    2、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁。

 　　
    3、用鼻子闻是否有异味。

　　
    4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。

　
    5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。